2009年12月20日 星期日

[食記] 德安百貨之大大茶樓

今天跟老爸老媽去吃位於德安百貨十二樓的「大大茶樓」。
因為今天是他優惠的最後一天,在老媽的力邀之下,
我也就無所謂的早起去吃早餐了。

到了店內,環境大致上還可以,
不過桌子的表面的玻璃看起來不太透亮就是,
而且還有很重的消毒水的味道,聞起來不是太舒服。

然後服務人員就來問我們要喝什麼茶,
點了壺菊花茶,沒多久茶是送來了,
但接下來大約20分鐘我們都被當空氣了= =凸

這裡的用餐方式不是點餐是的,是推車式的服務,
就是餐車上有啥,你想吃就拿。
不過我們算是坐在餐廳的斜對角,也就差不多是餐車的路徑的末端,
很多東西到了這邊根本就沒啥好選擇了,看了真的很無言。
另外,上來的粥都冷掉了,一點都不好吃,是怎樣?

這邊東西是不難吃啦!!
但是用餐環境會比較不爽,因為想吃的東西完全沒辦法吃到,
一直看到剛剛吃過的,就很傻眼。

真想問他們這樣的服務怎麼還好意思收10%服務費?

菜單,我們在餐車上拿了啥,就會在這張紙上做記錄。
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

菊花茶
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

店內環境
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.comPhoto Sharing and File Hosting at Badongo.com
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

餐點車
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

應該最早來的粥,但過了很久以後才有,還是冷掉的
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

粥還能煮到結一整塊,我乍看之下還以為是湯圓咧XD
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

如果要當高水準的餐飲業,幫客人舀粥的時候,要記得保持碗的乾淨,
別讓客人的碗髒髒的,這點我在別的服務生身上有看到,
只是幫我們服務的顯然是沒有(這位看起來應該還是個比較有位階的人)
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

(我沒有無聊到要嫁禍給店家,單純覺得小細節有注意,才有機會晉陞一流的餐飲業)

第一次拿的餐點
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

蠔汁叉燒包
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

蟹肉花枝丸
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

什錦海棠果
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

鼓汁排骨
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

火腿燒賣
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

海鮮魚翅餃
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

(以下為第二次,為啥只拿兩樣?因為其他跟上面一樣)

翡翠韭菜餃
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

酸菜金錢肚
Photo Sharing and File Hosting at Badongo.comPhoto Sharing and File Hosting at Badongo.com

我不是沒跟推餐車的說我想要啥,只是連推餐車的都不知道有沒有,
整個服務規劃亂七八糟的,簡直可以說毫無章法可言。
結果我就肚子很餓的回家了...囧>

我老媽拿了顧客滿意調查表,我倒是有寫,
只不過他上面沒有開放式問答題,
硬是在下面要留住址跟電話的地方把我的不滿寫下來。
我記得最後面我寫到「我想吃的東西都吃不到,很不爽。」

如果有人再邀我去這家茶樓吃飯,
我會說:「臺南身為美食之都,找比這好吃的有這麼難嗎?」

沒有留言:

張貼留言