2014年1月19日 星期日

[食記] 2014.01.12早午餐@和喫咖啡

臺灣時間2014.01.12星期日,天氣晴,涼。

店名:和喫咖啡

地址:臺南市東區光華街229巷28弄9號

電話:06-208-6182

營業時間:09:00 ~ 18:00

公休日:周三

歪Five:有

這是一間位於巷弄中的早午餐店,在這個區域中,
我想對於臺南人來說就屬「效果書局」是著名的店家了XD
「和喫咖啡」離效果書局不是非常的遠,重點是要讓看倌大概知道在哪個區塊而已。

這個區塊的房子大致上來說都是舊房子,
門面重新整理一下,感覺就很好了。

 


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內部座位不算多,含吧檯大概30個左右而已,所以決定來用餐前,還是建議訂個位。
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菜單
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綠標餐點(ABDE)是有多了鬆餅,而且還有三種口感可以選擇,
飲料的部分,如果要更換,在加上30元的差價即可,
對於點餐有任何問題,請洽店員。

這次我所點的餐是「香料咖哩佐脆燒雞肉」

套餐永遠不變的湯先上
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如果可以在灑上一點點烤過的土司增加一些口感應該會更好


主餐上來了
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我先從鬆餅介紹起好了,我搭配的鬆餅是「胖卡鬆餅」,
口感是比較鬆軟的(菜單也寫得很明顯了XD)
因為鬆餅本身追求鬆軟,所以當然也就沒有什麼烤過的香氣,
吃起來就是口感鬆軟的一團麵粉餅XDDD

其實真正的主角是畫面下方的那團奶油。
店家是說這奶油是從日本進口來的,這奶油相當的厲害,
雖然不會飛天鑽地,但是會讓你吃了會有點迷上的感覺。

雖然說是奶油,不過並不像我們想像中的奶油這般的塊狀,
反而有點水水濕濕的,但又不像奶泡那樣的空洞。
以為這樣味道就會沒這麼出色嗎?
錯了,他的味道雖然不是濃郁到讓人一口驚艷,
但會在嘴裡化開,餘韻無窮的一種清甜,整份吃下來我真的覺得這奶油很厲害!

脆燒雞肉,選的是雞腿肉,搭配上店家調製的咖哩沾醬是很搭,
不過我覺得沾醬的咖哩味道稍嫌淡了些。

飲料,「焙茶咖啡」
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茶的味道跟咖啡的香氣意外的搭配,
而且是「煎茶」的味道,在香氣上比之一般茶葉來的更鮮明,
香氣也更能融入咖啡而不失去本身的特色。
是說,會喝到些許茶的渣渣就是,不過這樣並不影響這杯飲料的美味,
只會有點影響口感。

總體來說,是一間很適合三兩好友悠哉前往的享受早午餐的店家。

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